不锈钢烧烤网用途和清洗方法
不锈钢烧烤网用途:主要用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、军事、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的烧烤、蒸、熏,深得烘烤爱好者的青睐。烧烤网现如今在都市的烧烤店遍街都是,随处可见。烧烤的特色是花样多,如肉类可以有烤羊肉、烤牛肉、烤鸡肉、鱼肉串、肉丸、动物内脏等食品。
如今,都市的烧烤店遍街都是,随处可见。烧烤的特色是花样多,如肉类可以有烤羊肉、烤牛肉、烤鸡肉、鱼肉串、肉丸、动物内脏等,单是鸡肉就有鸡肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸡心等,甚至鸡皮儿、鸡眼都能烤,另外蔬菜如菜椒、茄子甚至香蕉之类的水果也可以拿来烤,于是深受喜欢自己动手的年轻人。
不锈钢烧烤网的清洗方法:煮沸消毒法。煮沸餐具效果最可靠,方法最简便。将餐具放在不锈钢消毒筐内,一起浸泡在水里,水烧开后煮10分钟即可。如果是肝炎病人用过的餐具,应先煮沸消毒10分钟,取出后洗净再煮沸10~15分钟。浸泡消毒法。不耐高温的餐具,特别是呻酒用具等会遇热爆裂、变形等,可使用药物浸泡消毒法。
用丁餐具消毒的药物很多,必须选择有卫生部门批准文号的。可按使用说明小的比例配置消毒药,水虽以浸泡待消毒的餐具为宜,消毒浸泡时间约5分钟。蒸汽消毒法。将洗涤洁净的餐具摆放在不锈钢消毒筐内,放入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5~10分钟。
用锅加水煮沸后产生大量蒸汽消毒餐具,效果也很好,不会伎餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。消毒枷消毒法。消毒柜消毒打臭氧和远红外线等种类。将餐具放人消毒柜,打开按钮,15~20分钟店关机冷却即可。
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